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标题: [转帖]中国人用筷子的12个忌讳 [打印本页]

作者: kyolchen    时间: 2005-9-25 18:36:26     标题: [转帖]中国人用筷子的12个忌讳

中国人用筷子的十二种忌讳


中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法:

1、三长两短:这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。

2、仙人指路:这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.

3、品箸留声:这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。

4、击盏敲盅:这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿。

5、执箸巡城:这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。

6、迷箸刨坟:这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。

7、泪箸遗珠:实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。

8、颠倒乾坤:这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。

9、定海神针:在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。

10、当众上香:则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。

11、交叉十字:这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。

  12、落地惊神:所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。
作者: peppers    时间: 2005-9-25 18:38:22

偶就知道第10条,没想到筷子这么多忌讳
作者: toldointer    时间: 2005-9-25 19:37:56

<P>我倒</P><P>我还真不懂这些</P>
作者: 520inter    时间: 2005-9-25 19:41:12

<P>跟二楼的一样  只知道第10条   ~~~~~~~~~~~~~其它的可能应该大概有出现过吧</P>
作者: 一把菜刀    时间: 2005-9-25 19:59:40

好铁,,建议斑竹给精,,,细小处见真人啊。值得留意。
作者: ALEX21    时间: 2005-9-25 20:21:46

习惯就好啦!!!
作者: fzsmxian    时间: 2005-9-26 09:40:40

学了一招,楼主辛苦了
作者: hcj198147    时间: 2005-9-26 09:56:28

知道的不多,俺喜欢用手抓,所以就不存在这些问题了!
作者: 永恒国米    时间: 2005-9-26 09:57:09

。。。。。。。。。。干脆以后不用筷子了,改用刀叉好了
作者: ⑩亚平宁灵蛇    时间: 2005-9-26 10:16:38

<P>真不知道那么多忌讳</P><P></P>
作者: meazza的梦    时间: 2005-9-26 10:41:04

呵呵,没想到用筷子 也有那么多规矩,我只以为 吃西餐的时候需要注意呢
作者: chenhan0323    时间: 2005-9-26 10:52:21

是应该好好学习一下中国人的礼节啊!
作者: kyolchen    时间: 2005-9-26 11:46:14

<B>以下是引用<I>peppers</I>在2005-9-25 18:38:22的发言:</B>
偶就知道第10条,没想到筷子这么多忌讳



偶连第10条什么原因都不知道呢!
小时候问过老妈,可老妈不肯说,不知道是否她自己也不知道原因:)
作者: kyolchen    时间: 2005-9-26 11:47:45

<B>以下是引用<I>一把菜刀</I>在2005-9-25 19:59:40的发言:</B>
好铁,,建议斑竹给精,,,细小处见真人啊。值得留意。



偶只是转帖的啊   我这人才没那么细心  呵呵
作者: 流水落花    时间: 2005-9-26 12:07:07

管它那么多繁文缛节,老子想怎么用就怎么用,
作者: zzc0629    时间: 2005-9-26 12:58:54

现在怎么连吃饭都这么麻烦哦~~~
作者: dukhilu    时间: 2005-9-26 13:03:23

吃个饭哪有这么多的顾忌!
作者: Tiamo0506    时间: 2005-9-26 14:46:54

<P>虽然知道这些都是不礼貌的</P><P>但还是没那么清楚的了解</P><P>受教了!</P>
作者: 竹园小区    时间: 2005-9-26 16:42:36

<B>以下是引用<I>永恒国米</I>在2005-9-26 9:57:09的发言:</B>
。。。。。。。。。。干脆以后不用筷子了,改用刀叉好了



西方人用刀叉也是有礼仪的!
作者: aylhx    时间: 2005-9-26 16:45:56

<P>好似看过的.好似是在............</P>
作者: ufo5054492    时间: 2005-9-26 16:55:23

<P>还好我平时就注意这些了,一条都没犯呀!!!!</P>
作者: 打架喝酒泡MM    时间: 2005-9-26 18:38:50

有些东西你不知道 并不代表没有
作者: pelefein    时间: 2005-9-26 20:38:14

<P>各地方有各地方的风俗</P>
作者: zwstar008    时间: 2005-9-27 11:38:57

<P> 我不会拿筷子啊,我拿筷子的样式就跟第二条一样,不晓得被我妈说过多少次了,还骂过~~</P>[em03][em03]
作者: 汗-晕-倒    时间: 2005-9-27 12:16:37

这些忌讳的都特特别。。。
作者: 湘渝    时间: 2005-9-27 16:03:36

<P>以前转过的,我从不在乎这些!</P><P>当然在正式场合就要注意了!</P>




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