楼主: pelefein

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发表于 2006-9-17 22:53:17 |只看该作者

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801年前的宋代，时任广西提点刑狱兼权府事的王正功，在为赴京城赶考的桂林考生饯行的宴会上，当众赋诗，最早提出“桂林山水甲天下”之说。1983年，桂林市文物工作者在对独秀峰石刻进行清理时，意外发现这里刻有“桂林山水甲天下”的字句。

由于宋代旅游的发展，不少人留下了与王正功类似的溢美之词。如张洵的“桂林山水冠衡湘”，邓公衔的“桂林岩洞冠天下”，曾几的“江山清绝胜中原”，张孝祥的“桂林山水之胜甲东南”等等。其中，南宋末年的李曾伯在《重修湘西楼记》中直书“桂林山川甲天下”，与王正功的提法十分类似。

另外，据目前考证发现，历史上最早赞美桂林山水的文章出自南北朝时的大学者颜延之。宋文帝元嘉初年（公元424年），他来到桂林独秀峰游玩，感悟山水之际，挥笔写下“未若独秀者，峨峨郛邑间”的诗句。

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发表于 2006-9-17 22:55:16 |只看该作者

很久很久以前，桂林这个地方既没有山，也没有水，更谈不上人烟繁盛，桂树成林。那时，桂林这个地名都还没有呢！
　　那么，桂林这个地方，为什么会生长出成林的桂花树？为什么会有奇山秀水而名满天下呢？这还得从王母娘娘的蟠桃盛会说起。
　　王母娘娘的蟠桃盛会被孙悟空搅乱后，开不成了，天上四位鼎鼎大名的仙女――嫦娥、织女、麻姑、和元女便呼朋引伴，包览瑶池的风光去了。一路上但见那仙山琼阁，玉树银花，天池荷开，凤鸾和鸣，好一派仙家胜境。麻姑突发奇想说：“转了一圈，瑶池不过如此，凭我等的法力，也可造一座出来。” 嫦娥当即赞同：“说的是，我等何不找个地方，各施法力，也造座瑶池乐乐。” 元女小心地说：“触犯了天条，可不是闹着玩的。” 织女心生一计：“那我们到人间去，远离是非之地。” 嫦娥道：“我等不如即刻分头下界，各造一园，看谁技高一筹。” 三位仙女听了，抚掌称妙。于是商定，看谁三天之内能在人间造一座最美丽的林园。
　　第一天过去了，麻姑选中了今属于云南省路南县的一个去处，造出一座云南石林来，堪称“天下第一奇观”。麻姑喜不自胜。
　　第二天过去了，织女选中了现在叫杭州的地方，造出西湖美景，织女禁不住笑靥如花。
　　第三天来了，元女选中了后来叫洛阳的地方，拂尘一挥，劈出了龙门石窟，玉手一指，遍地盛开姹紫嫣红、雍容华贵的牡丹。她对自己的佳作也得意万分。
　　唯有嫦娥，下凡三天，总选不中一处尽如人意的地方。眼看所剩的时间不多了，她焦急地往南飞去。当她来到如今叫做桂林的地方，但见赤地荒野，无水无山，老百姓生活苦不堪言。嫦娥不觉动了恻隐之心。
　　于是，嫦娥从月宫中取来桂花树种，仙袖一拂，便植下漫野桂花树来。“桂林，桂林，桂树成林。”此后才有“桂林”这个地名。嫦娥又驾着五彩祥云，来到北方的崇山峻岭之间。她向群山吹了一口仙气，一座座大山立刻变成了一匹匹高头骏马，她骑上一匹快马领头，马群便乖乖地跟他向南方奔去。经过长途艰难跋涉，终于把马群赶到了桂林。
　　嫦娥按照自己设计的图样，将马群变成石山并作了巧妙的安排：这里放三座，那里垒五堆，东边置一座大山，西面摆一排小山，如今你看――那高高的猴山就是当年的领头马啊，那马鞍山就是当年嫦娥坐过的马鞍呢......
　　那些石马也象是领会了嫦娥的心意，变成一座座挺拔俊俏而又姿态各异的青山。山上长满绿树，浓荫覆盖，桂林的山就一天比一天更美丽更奇巧啦。嫦娥巧摆石山，使桂林群峰耸立，奇洞幽深，配上原来的桂花树林，真成了百里大花园。遗憾的是没有水，比起杭州西湖来，就显得美中不足，略逊一筹了。
　　嫦娥想仿效织女，到瑶池“借水”，可是王母娘娘早已发觉，将织女监禁起来，并派天兵天将把瑶池看管得严严实实；就连那偌大的天河，也把守得滴水不漏。
　　这天，嫦娥正在桂林花林中绞尽脑汁想办法，赶巧南海观音正从桂林上空经过，被桂花的冲天香气吸引，便循香察看，见到这里处处奇峰林立，挺拔秀丽，千姿百态，巧夺天工，禁不住喜形于色，赞口不绝。可当她环视四野，纵目八方，也不由得感叹道：“善哉、善哉！只可惜少了一条江河，损折了许多灵气。”
　　嫦娥一听，正中下怀，忙不迭跑到菩萨面前道：“大师所言极是，我正为此发愁呢！” 菩萨闻言玉口一开：“这有何难，你只在群山之中开出一条河道，再将我这净瓶里的水倒入河中，便会清波荡荡，水到渠成。”
　　嫦娥听了，顿时愁云尽扫，笑逐颜开，谢过观音，接过净瓶，就要去开河道。菩萨一再嘱咐嫦娥，时日五更，一定送还净瓶，否则将被关在蟾宫，不许擅离一步。
　　仙姑满口答应。在群山之间选择了一条理想的河道，形成一个水绕山环，交相辉映的绝妙佳境。接着，她飞回月宫，取来种树的花锄，按照选定的走向，落锄开去。于是，一条不大不小的河道，就奇迹般地开了出来，有如游龙走蛇，曲曲弯弯。当嫦娥从兴安经桂林，把河道开到阳朔后，已是四更光景。往南，沟通西江水系，还有几百里路程，五更前是完不成的了。如果河道到此为止，那么阳朔以南的大片土地将永远干旱。她沉思良久。左右为难......
　　天鸡高啼,打破了嫦娥的沉思.她玉牙一咬,豪气陡生,决心冒着被观音惩罚的危险,将河道向如今梧州的方向赋去。
　　当嫦娥开出北起兴安，南通西江的数百里逶迤长河之时。太阳神曦和的车轮已跃上东山，她大吃一惊，慌忙把净瓶水注入河道，一泓清流缓缓南去，桂林顿时水光潋滟。倒影生辉，增添了千种姿态，万般妩媚，变成山水甲天下的宝地啦！
　　可是观音老母的净瓶，此刻也失去法力，从兴安随波而下，漂到桂林斗鸡潭就不动了。从此，净瓶化为石山，就是现在的净瓶山。为此，观音大为生气，责令嫦娥归天。桂林的百姓与嫦娥分别时，真是哭声百里，泪满江河。为了记住这次离别，就把这条河取名离江。江从水，后人就改写为“漓江”。
　　嫦娥回宫后，只能倚窗俯视人间，欣赏自己一手建造的桂林山水。有时禁不住悲从中来，泪水涟涟。那泪珠落在桂林的土地上，形成了美丽的榕湖和杉湖。
　　此后，桂林人一代接一代地苦心经营，桂林山水就逐渐扬名天下啦。

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发表于 2006-9-17 23:00:54 |只看该作者

桂林地处岭南要冲，自古官宦商旅云集，饮食习惯南北交融，粤、川、湘、浙、赣、闽均有承传。近世纪以来，粤、川饮食影响大，同时融入地方习惯，又因旅游的发展，逐渐形成了有一定地方特色的风味小吃。

桂林米粉
桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。

冒热米粉：把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉，搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响，声色味俱全。

原汤米粉：把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。

醋水米粉：这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济爽口，妇女特别爱吃，夏天最受欢迎。

桂林米粉有许多种，最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛，米粉仅供一箸，上面有几片薄薄的马肉，再加以几粒油炸花生，拌以桂林辣酱，风味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。现在已改用大碗，滋味不变。
马肉米粉以城中老店会仙楼的最为驰名，据说它开设于清代道光年间，原来设备不足，店面不大，但生意非常兴隆，店主限定每日的出售量，以致后来的食客，只好等明天清早了。现在则不同了，顾客日夜盈门。此外，桂林的街头巷尾都有米粉、米粉摊，游人逛了秀丽山水，再吃一碗桂林米粉，饱享眼嘴之福，实在是一大乐事。桂林米粉老店以又益轩粉店、石记米粉、味香馆最为有名。

灵川狗肉
　　又称地羊, 是桂林传统名吃, 盛行不衰。狗肉以黄狗为上, 白狗次之, 黑狗为下。其吃法也多种多样, 既可以炖烂吃, 亦可以红烧, 夏天凉拌, 冬季火锅。还有腊狗肉, 春夏上市, 其于柔韧中又带甘美, 为下酒佳肴。狗肉有温补、滋阴作用。其烹制以桂北的灵川县尤为有名。
如何品尝灵川狗肉品尝狗肉也有讲究，正宗狗肉就得有正宗的吃法，否则正宗的也弄成不正宗了。如有的人品尝时，狗肉一上席就把煤气火开得很大，使锅中狗肉很快就焦锅，甚至出现一股苦焦气味，尝客急于将开水掺进锅内，左翻右翻，使狗肉味全都去掉了，吃的全是一股焦气淡水肉渣味，吃得恶心。吃狗肉不是挑肥捡瘦，主要是品尝原味，在用餐时用一个小铁锅，一把小铲子，燃烧着细小的煤气火，边吃边翻动，撒少量胡椒，狗肉就在锅中跳动，等到锅内已有油出现时，就把它铲出来用碗装好，千万不能使狗肉炸焦，更不要放水或豆腐酸菜倒入锅中，只有暂停熄火。可不要急于将豆腐酸菜放进去，待狗肉吃了四分之三时，余下的铲到锅一边，然后再将豆腐酸菜倒入锅中，把铲出的油施拌。酸菜事先炒干拌上食盐少许，豆腐中的水要滤干，合拌进锅，待热透后，加上二、三小块腐乳，其味道极佳，狗肉腻气也被解掉，再来吃那残余狗肉，那就更过瘾了，最后放上桂林米粉拌上，三者合搅，成了综合美食味，使您吃了还想吃。

尼姑素面
相传是桂林月牙山尼姑庵所创。天长日久，制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华的汤，汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。汤色金黄，味鲜而甜，清香四溢。面条用清水煮熟装碗，将汤放人，再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鲜香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。

粉利
是用上好大米细磨成浆，搓成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后，吃时切成条状，配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。

糍粑
是桂林人喜爱的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟，然后用木棍舂成糯饭团，使其具有筋力。再制成圆形饼状晾干即成。糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡，经常换水，可存放一个多月，吃法多样，可用炭火烤熟粘糖吃，亦可用油煎熟吃，切块用糖水煮熟吃，咸甜随意。

汤圆
桂林汤圆与众不同，其个体稍小，用上好糯米磨浆，压干成粉，再和成团做皮，以桂林特产桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做馅制成。煮汤圆可用黄糖或冰糖，也可配以糯米甜酒或鸡蛋。这样，汤圆滑爽、营养丰富，是小吃中的名品。

马蹄糕
主料为大米粉，把米粉装入壮如马蹄的木模，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人，即购即吃，甚为方便。

豆蓉糯米饭
将上好糯米蒸熟做成饭团，以甜豆蓉为主馅，再拌以炒香的芝麻、夹入些葱花、油，米饭柔韧，馅心鲜香，饶有风味。现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭，亦别有风味。为桂林人早餐常见小吃。

桂林水糍粑
制做工艺精细，将上好糯米蒸熟后，用猛力杵打，直到糯米饭全融，宛若棉团状，方取其细细的糯浆做成圆团入笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，再加上糯质地细腻柔韧，洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上些许白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一。

桂林松糕
用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋头丁，其味更佳。桂林习俗，松糕一般用于喜庆场合，如生日贺寿、得子、新屋上梁等，常赠以松糕，以示庆贺。为桂林的著名风味小吃，今市场上亦不时有售。

桂林粽子
糯米食品，品种很多，以其所用配料不同而味道各异，有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡过的上好大糯和配料拌匀，用洗净的竹叶包成扎好，用火蒸煮1－2小时，取出滤干水份即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉(或腊肉)、板栗、莲蓉等。

桂林田螺
因其生长在水稻田里，故名。其特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒，再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成，吃时其味酸辣鲜美，特别开胃。煮时须将螺尾敲掉，便于煮时进味，亦便于吸食螺肉。
桂林土特产：
最为出名就是桂林三宝：桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳

其他还有：阳朔沙田柚、罗汉果、荔浦芋头、桂林西瓜霜、腐竹等等

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发表于 2006-9-17 23:08:33 |只看该作者

介绍了桂林的历史,介绍了桂林的小吃
景点就不介绍了,看点图吧
IMG]http://www.guilintrip.cn/photo/upload/200471313139.jpg[/IMG]

[此贴子已经被作者于2006-9-19 12:07:14编辑过]

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markshallwe

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ICN预备役

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发表于 2006-9-30 17:26:47 |只看该作者

我来自黄鹤之乡的江城武汉，先用TOM旅游上的简介简单介绍下我的家乡。有时间再结合自己的见闻来详细描述我的家乡吧！ 武汉是湖北省省会，中国六大城市之一，中国中部地区工业、金融、商业、科学、文化教育中心。面积8467平方公里，人口728万，现分为九个城区，两个郊区并辖二县。 　　武汉市位于中国中部地区，长江和其最大支流汉江交汇于此。武汉市区天然分成汉口、汉阳和武昌三镇。交通便利，素有"九省通衢"之称，是中国少有的集铁路、水路、公路、航空、邮政、电信于一体的重要交通枢纽。　　武汉的历史可追溯到3500年前的商朝。历史上的武汉商业发达，汉口曾是中国"四大名镇"之一。1911年，推翻中国两千多年封建帝制的辛亥革命就在此（武昌）打响了第一枪。　　武汉自然风光独特，四季气候分明，拥有大都市罕有的100多个湖泊和众多山峦；武汉的人文景观具有浓郁楚文化特色，并深受老子、庄子哲学影响。

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(U14)Giovanissimi

梅亚查的牧童

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发表于 2006-9-30 21:16:59 |只看该作者

安徽桐城没有波澜，没有壮阔，但山青水秀；没有皇帝，没有伟人，唯学风稍盛！占个楼先！

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(U16)Allievi

无虑 PK 小仙女

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发表于 2006-10-1 14:57:17 |只看该作者

[此贴子已经被作者于2006-10-1 14:58:26编辑过]

不求大器晚成，但求少年得志。

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不变的信仰

(U17)Allievi

爱我就咬我,不爱么搞我

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发表于 2006-10-9 20:07:19 |只看该作者

以下是引用伊☆蓝在2006-9-10 17:16:02的发言：

湖北黄冈在外人眼里只剩四个字：黄冈兵法
大别山区为中国革命送出了100多W热血青年，100多位将军以及新中国4位主席。

黄冈中学有名撒

死了都要爱!

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(U17)Allievi

我是一个垃圾,记性不好

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发表于 2007-1-3 21:32:39 |只看该作者

四川省合江县
有原始森林,华南虎,吃的东西就更多了,腊肉,笋子.之类的保证可以让你用最少的钱感觉到最多的快乐!适合普通老百姓!

13463616104,想去的可以先和我联系下,我不在家,但可以给你参考一些东西!

位置有点远,在合江县做车要2个小时左右到达下面的几个风景区!车费10元左右,食宿一天不超过100!
值得来看哟,从成都到合江县要6个小时左右,从重庆到合江县要4个小时左右!

福宝森林公园
佛宝风景名胜区位于县城东南部，是贵州高原大娄山褶皱北缘向北延伸的尾部，处在北纬28度52分至28度28分，东经106度01分至106度23分之间，东西宽17Km，南北长34Km，森林南积629平方公里，其中原始森林60万亩，成片楠竹林13万亩，景区面积380平方公里，分为玉兰山、天堂坝、自怀三个主景区，享有“林海”美誉。
　　佛宝风景名胜区处在重庆江津四面山与贵州赤水市两个国家级风景区的腹心地位，共同构成中国最大的川黔渝生太态旅游金三角，并处于金三角的核心区。
　　佛宝风景名胜区旅游资源丰富独特，神奇秀丽，美韵天成，世界罕见，被人誉“森林天地，物种宝库，风景瑰宝，游览胜地”，各种景观天趣横生，交相辉映。
　　一是森林景观丰富多彩，超凡绝尘。佛宝风景名胜区历名以来就以“林海”著称。景区内有原始森林60万亩，成片楠竹林13万亩，森林覆盖率达87.6%，以常发阔叶林为主导类型。现已初步查明有生物2500多种，其中，国家一、二级重点保护珍稀动物45种，如桫椤、水杉、蓖子三尖杉、连香树、福建柏、鹅掌楸、豹、华南虎、中华鲟、大灵猫、白鹇、大鲵、虎纹蛙等，竹类30多种，杜鹃近30种、蕨类30多种，野生药材857种，专家们确认这里“是地球同纬度低海拔罕见的树种保存完好、物种十分丰富的常绿阔叶林带”、“是难得的天然物种基因库”、“是真正意义上的森林风景名胜区”。景区内杪椤世界、竹海奇观、百里杜鹃花、承露谷、红岩沟、青岗峡、野人谷、白鹭部落等无一不让你感叹大自然的古朴雄风，收获超凡绝尘之感。
　　二是丹霞地貌神奇秀美，独特壮观。佛宝风景名胜区地层构造特殊，海拔高低悬殊，多属中生代白垩系砖红色长石、石英砂岩构成。它以极其艳丽的赤壁丹岩、奇峰异石与广袤的绿色森林、飞瀑流洋相映衬，同西南常见的喀斯特地貌形成强烈对比，成为独具一格的丹霞地貌景观。广东中山大学教授、丹霞地貌研究专家黄进考察后说：“佛宝丹霞地貌不仅面积大，而且各种丹霞造形地貌也丰富多彩。这里是我在中国考察过的近400处丹霞地貌共中森林覆盖最好的处丹霞地貌区”。景区内石人镇关、莲花异石、砂岩子、逍遥洞、乾坤图与天堂神秘图，凹面大佛等都让你惊于天工造物，鬼斧神工，去收获一种雄奇伟岸，刚柔相融的灵性。
　　三是水体景观千姿摇曳，万种风情，佛宝风景名胜区属中亚热带温湿气候型，雨量充沛，植被完好，水资源十分丰富，境内河溪纵横、瀑泉密布、湖库众多、滩潭无数，构成了千资百态的水体景观。景区内天常瀑布、雷波洞瀑布、洞坪瀑布、血千岩瀑布、天竺沟瀑布群、长滩映月、仙人踩桥、响水滩、琴蛙湖，高峡平湖等，或雄奇，或清秀或驾舟，或高挂云空，直落九天；或林遮雾掩，轻灵飘逸；或叠玉飞洒，或珠县碧苔……或亲历惊险漂流或观水雾彩虹，或登临绝顶，或上揽秀亭楼，看林海、云海、雾浪、日出，山、水、天、云相交映，恍若置身天境，物我两忘。
　　四是人文景观渊远流长，厚重异常。历史悠久，民族风味浓郁的历史文化名镇——福宝古镇，位于蒲江河畔，是进入佛宝风景名胜区的第一重要门户。此镇高低起伏，形态多资，三水相汇，五桥相通，镇周青山叠翠，河岸绿竹摇风。规划为保护古建筑的旧区为从前的三宫八庙组成，排排吊脚木楼与新区现代建筑相是非曲直成趣，神秘迷人，古朴风流。另有先滩、民建、自怀等古场镇和三元古寨、武定门、黑岩寺、大悲洞崖寺、东汉崖墓群、佛宝惜字亭等无一不凝聚着历史文化和建筑艺术的光辉。另一方面，佛宝文化渊远流长，民间艺术种类繁多，如演灯戏、对山歌、打连枪、耍龙类、舞狮子等，特别是独具特色的佛宝唢呐锣鼓演奏，被著名美学家王朝闻誉为“难得的民间文化艺术珍宝”。佛宝风味小吃中酥饼，豆腐干早在清末就享誉川南黔北，清水笋尖，玉兰片等绿色仪畅销国内外，贡品荔枝、森林野味，梅子酒香更让你身在佛宝，乐不思蜀。
　　总之，佛宝风景名胜区地理位置特殊，原始程度很高，生态环境很好，风景资源十分丰富，山水风光奇丽自然，景观种类多样，景区组合良好、观赏文化、科学价值俱高。中央电视台，四川电视台和各级、各类报刊先后宣传报道，北影、峨影先后来此拍摄了《狂》（《死水微澜》、《米》、《山风》、《傻儿司令》《董竹君》等电影电视外景，并逐步起向川南影视摄制基地，成为新兴的四川旅游明珠
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