游不動的魚 发表于 2008-7-10 23:47:34

花江原产一岁半的幼龄土狗被剥了皮、剔了骨,狗形犹存地端上了桌,接下来它就被剐成一片一片的下进了预先炖过的狗骨头沙锅,肉嫩汤鲜,异香扑鼻。再然后食客们大喊一声:罪过啊!就毫不客气地玩儿着点滋阴壮阳的想头举筷如飞了。——谁让滋阴壮阳是时下一大热呢?

幼龄土狗,这个吃法有点猛

fenshuiyu 发表于 2008-7-11 00:27:40

这个,虽然我吃狗肉,可是这吃法太可怕了丫。。。

fenshuiyu 发表于 2008-7-11 00:35:24

来点杭州小吃的图图

http://www.easytour.com.cn/APP/WebControls/ReadPic.aspx?pid=29771

葱包烩:用上等白面粉制成春卷皮,在裹上油条、小葱段,在平锅上反复压扁,烘烤到金黄,有香味飘出,再涂上辣酱或甜酱即可。杭州人最喜欢吃的小吃之一。
真的很想很想滴,我很爱,每次路过都会买一副

http://photo11.yupoo.com/20071114/214823_1327096299_erkljzsr.jpg

油墩儿:面粉调成糊状,先放一点在特制的小兜里,在往里放入萝卜丝,或肉丝姜丝雪菜等,再放一点面糊,在油锅里炸至金黄,出锅即成。外脆里嫩,香味扑鼻。
小时候狂爱的,虽然不爱吃萝卜,却放不下油墩儿,放学都会吃一个再回家

http://www5.babidou.com/pic/2007/1/23/kellysammi/发帖截图/杭州的吃/DSC01949.jpg

定胜糕:将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,蒸少许时间就可以了。糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为岳家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。
现在河坊街上有一个老奶奶做的超有名,基本陪人家去玩我自己都会买一个吃,(*^__^*) 嘻嘻……

http://magazine.1bib.com/UploadFile/2007121800053012.jpg

片儿川:用劲斗的特制面条配瘦猪肉片、笋片和雪菜同烧而成。肉片鲜嫩、雪菜笋片翠白分明。杭州最有名的两家吃片儿川的店烧的面条味道各有特色,百年老店“奎元馆”的是最经典的。料足、面滑、味鲜。慧娟面馆的片儿川汤浓、面韧、味美。
这个一般不用介绍了吧。。。

sjz风之子 发表于 2008-7-11 08:01:15

狗肉还没吃过

游不動的魚 发表于 2008-7-11 21:22:41

淮南旅游指南(送师太)

师太下火车可以去华联商场那里的商贸小吃街 小刘牛肉汤 过早,这家离火车站比较近,2千米可能都不到,打车也就起步价(夏利4元)。以前比较有名的公安局小街26号牛肉汤拆迁到老朝阳医院那里,没本地人带路  找起来有点困难。

小吃街那里也有卖馓子 炸糍糕,油茶, 臭豆腐,油酥烧饼,炸狮子头,锅贴,麻圆,牛肉串,烧饼夹里脊,淮上汤包(小笼包),卤味,豆腐脑,等本地风味小吃,有与众不同的独特风味。

馓子 炸糍糕 油酥烧饼 油茶 锅贴,牛肉串这些都是本地独有口味,值得一试。

淮南的旅游景点都不在市区,那些道教圣地茅仙古洞,八公山,淝水之战的古遗址,春申君,淮南王墓,距离比较远。没个两三天跑不下来,就不介绍了。

火车站旁边有个苏果和红府超市,里面可以买到一些特产,一些豆制品阿,八公山"豆干、素鸡、等等,大救驾这个狠有名的糕点在这里估计很难找得到。不过应该有符离集烧鸡,好歹也是中国四大名鸡之首,值得推荐。买些爬黄山路上吃也是不错的。

去蚌埠和黄山

走蚌埠出发去黄山是比淮南方便不少,蚌埠去黄山的火车票也可以在淮南火车站提前购买,两地车站是联网的,只是收个异地购票5元手续费而已。

淮南火车去蚌埠的不多,火车站卖的都是无坐票,别以为是站票,其实是上车随便坐的意思。

本地人去蚌埠一般是去国庆路长途客运站坐汽车,15分钟一班,票价15元左右吧,不到1个小时车程,可以做到蚌埠长途汽车总站下,右转300米就是蚌埠火车站。

附送:淮南打车秘籍

淮南火车站出站口一出,被几条大汉跟住是毫无悬念的,问你要不要坐车,去那里。” 直接说华联商场商贸小吃街,再+上三个字,可走该?如果被一直被拉客司机追着问得心烦,直接说:“不坐,可有你这样滴盖” 本地话一出,司机带你绕路挨宰的可能性会大大降低。
PS: 在蚌埠同样适用。

骆驼刺 发表于 2008-7-11 21:30:11

我怎么该怎么该?快使用双截棍....原来在淮南还的会武术!

pighead 发表于 2008-7-11 21:32:07

安徽有个地方的豆腐不错,ms是

swat8850 发表于 2008-7-11 21:38:53

花江原产一岁半的幼龄土狗被剥了皮、剔了骨,狗形犹存地端上了桌,接下来它就被剐成一片一片的下进了预先炖过的狗骨头沙锅,肉嫩汤鲜,异香扑鼻。再然后食客们大喊一声:罪过啊!就毫不客气地玩儿着点滋阴壮阳的想头举筷如飞了。——谁让滋阴壮阳是时下一大热呢?


虽然我养狗 不过还是吃狗肉滴
那个味美啊

fenshuiyu 发表于 2008-7-11 21:51:59

鱼头太体贴了
感动啊
嗯,我保证吃好喝好,回来跟你们报告

游不動的魚 发表于 2008-7-11 21:55:41

小吃

馓子
也称“油果”、“油面条”。用面粉、明矾、精盐、白糖等和成油面,把油面盘拧成网被形,下入油锅中浸炸定形,成品后有乳白色、淡黄色、金黄色。具有软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点。

糍糕
用蒸熟的糯米,拌上小葱、调料,再用特制的模具压成约1厘米厚,切成约8公分长的方块。吃的时候在油锅里炸成金黄色。外面炸的酥酥的,喷喷香~里面糯糯的,咸滋滋

油酥烧饼
烧饼里抹上一层用猪油,小葱和别的料调在一起的东西,色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口

油茶
装的容器很有特色,是个巨大的铝皮壶,有长长的壶嘴,用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来,稠稠的,像浙江地区的沃豆腐,不知道大家知道不?但是是不加酱油的。里面加了面筋,千张丝,海带丝,花生仁,等,口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣,呼噜噜喝下去,非常过瘾~但是要注意,可不能老用调羹搅和它,会谢掉的

不吃肯德基,要吃符离集烧鸡
符离烧鸡,色、香、味、形俱佳,是中华饮食文化中的一朵奇葩。它与山东德州的扒鸡、河南道口的烧鸡、辽宁锦州沟帮子的熏鸡,并称为“中国四大名鸡
符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香

符离烹鸡、食鸡历史悠久。传说唐尧时代,为古帝王颛顼之玄孙钱铿发明烹鸡术,并因向尧帝献雉羹(野鸡汤)而受赏识,被封为大彭国王,因称为彭祖。《楚辞·天问》载:“彭祖斟雉帝何飨?受寿永多,夫何久长?”彭祖不但是传说中的八百岁老寿星,而且还被尊为我国烹饪术的创始人,更是烹鸡术的始祖。符离属徐淮地区,水乡泽国,是野鸡天然栖息地,也为当时烹鸡术的发展,创造了有利条件。

1984年,徐州考古发掘汉墓,在楚王刘戊之墓的庖厨间,出土文物有铜鼎、盆、勺等食物容器及铁釜、陶甑等炊煮器具。特别令人惊叹的是,庖厨间保存有楚王属县的贡奉物品:符离鸡!符离鸡盛放在陶盆内,上有泥封,并盖有“符离丞印”的封记,鸡骨基本保存完好。据国家考古专家鉴定和推断,此鸡乃古符离县贡鸡。这一发现,对今天的符离集人来说,无疑是一份巨大的欣喜——这佐证了符离烹鸡的出名,至少在两千年以上!

聪明智慧的符离人,延续了烹鸡的悠久历史,年复一年,不断改进,制法精细,逐渐形成今天具有独特风味的“符离集烧鸡”。


还有一些不贴了, 收工走人
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