【睡睡私房菜】爱吃妈妈做的葱肉饼!(附送可口可人的西瓜)
睡睡特别爱吃面食，实在不像个南方人。常常叫嚣着，给我一碗粥一个馍馍就能填饱肚子。馍馍虽然能够填饱肚子，但绝不能抹煞那么多美味的面食，尤其是上中学时，妈妈天不亮就起床给我做的那些温暖早餐，今天就讲讲我爱吃的妈妈做的葱肉饼：）
参考菜谱： 材料：面粉、肉、葱
制作：
1、把面粉用凉水和好，面要和得软一些。然后用湿屉布盖好，放在一旁。
2、肉切成小肉丁，葱洗净切末。
3、肉丁和葱花加盐拌匀，根据自己口味调咸淡。
4、面醒过半小时后取出揉成一团，案板上撒点薄面，然后用擀面棍把面擀成一张薄的圆饼。
5、在饼上涂一层油，把拌好的肉丁撒在上面，注意留下四分之一空白。
6、用刀沿四分之一空白与肉的分界处，从圆周向圆心切一刀，然后从另一边的分界处向内折起，盖住圆的四分之一有肉的部分。
7、再向里折2次，饼就成为原先四分之一大小。把边捏死。
8、用擀面棍再次把饼擀薄。
9、饼铛加热，在底部涂一层油（最好用鸡油，牛油、猪油也可以。实在没有就用植物油）把饼放在上面烙。要用小火，并注意转动。
10、过一会把饼翻过来烙另一面，翻之前在饼上刷油。直到两面烙好。（烙好后饼的外面是有点脆的）
http://www.laoselang.com/images/upload/20050412104207.jpg
送两个西瓜解解渴吧：）
http://www.yuntaiw.com/bbs/UploadFile/2005-6/200562117551394944.jpg
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<P>第一个是不是叫麦糊烧啊??</P><P>我们这好像什么都不加的</P><P>我爱往里面放牛奶鸡蛋</P> <P>一群女孩子天天在国米论坛发这个</P><P>晕</P><P>不过我喜欢 就是吃不到</P> <B>以下是引用<I>solomon242</I>在2005-8-4 16:25:08的发言：</B>
<P>一群女孩子天天在国米论坛发这个</P>
<P>晕</P>
<P>不过我喜欢 就是吃不到</P>
这个又不是论坛谈球队的地方
怎么就不能发这个捏？？？~
奇怪了 <P>睡睡特别爱吃面食，实在不像个南方人。</P><P>偶最爱吃面了 尤其是热干面 </P> <P>那个饼好吃啊，柳州到处都有卖的</P><P>不过西瓜直接吃就好了，还玩那么多花样</P> <B>以下是引用<I>solomon242</I>在2005-8-4 16:25:08的发言：</B>
<P>一群女孩子天天在国米论坛发这个</P>
<P>晕</P>
<P>不过我喜欢 就是吃不到</P>
估计是被诱惑到了 呵呵 以后找老婆给你做啦 大学你貌似也可以的哈 <B>以下是引用<I>伊☆蓝</I>在2005-8-4 16:30:13的发言：</B>
<P>。</P>
<P>偶最爱吃面了 尤其是热干面 </P>
提醒流水下去
他帖的那个歌 一点都不流畅
反正我是一点都听不了
让他换个连接去
就是那个祝你一路顺风
<P>我也是南方的女生</P><P>我也爱吃面食</P><P>特别爱吃饺子</P><P>呵呵呵呵</P> <B>以下是引用<I>沉睡山谷</I>在2005-8-4 16:32:12的发言：</B>
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提醒流水下去
他帖的那个歌 一点都不流畅
反正我是一点都听不了
让他换个连接去
就是那个祝你一路顺风
<P>网络问题吧，我听得很流畅的啊</P>
<P>换了换了， 不知道现在如何了？</P>
<P>PS：面不怎么喜欢吃，最喜欢吃粉</P>
[此贴子已经被作者于2005-8-4 16:39:10编辑过]