【睡睡私房菜】●○●◎手把手教你如何洗干净葡萄◎●○●

沉睡山谷

葡萄要吃的时候才洗，先洗了之后容易坏掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放个两三天。平常买回来之后，用纸包好（可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限），放在冰箱。


洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开。不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小断梗在果实之外。（留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其它的葡萄的果皮。）有腐烂的葡萄，先挑除不要。


千万不可以用「拔」梗的，因为会留下一个洞，果肉容易腐烂


剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔「梗」的，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄。


葡萄上面白白的脏东西，参杂有蜘蛛丝，渗液，昆虫，不可食用。一定要洗干净才能食用（特别是打汁饮用）。


挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，在轻轻搓洗葡萄。


洗葡萄的过程一定要快（五分钟以内），免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。


倒掉脏水，用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止。


用清水冲洗


用筛子沥干水。


用一个平底锅的锅盖，铺上一条干净的毛巾。


将沥干的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动。双手握好平底盘，前后摇动，使葡萄均匀滚动。如此一来，残存的水分就可以吸干了。


倒入干燥的碗盘中。放入冰箱，随时可食，可以保存2-3天。 好了可以吃了。就是很麻烦。

chenhan0323

哈哈！不洗干净不能吃的啊！很脏啊！

天才柯南

期待睡睡继续推出新产品啊。

recoba167

<P>真细心的MM</P><P>]  讨人喜欢</P>

fengfeng1

<P>呵呵   我出来直接吃了</P><P>死不了就行了</P><P>人生在世就图个痛快</P>

果汁

<P>在**社区看到过这帖子。。。</P><P>原来想试试的（家里正好葡萄多）。。。可实在太烦了。。。还要那手套。。。</P><P>不过我现在的洗法也没方便多少。。。一个一个洗过去</P>

朽木银

<B>以下是引用<I>azuro</I>在2005-8-13 23:51:53的发言：</B>
有怎么麻烦么 ... 不干净就算 了  无所谓的了``  一点点脏 不怕```

这貌似就是传说中的不干不净吃了没病的现场再现版啊~

azuro

有怎么麻烦么 ... 不干净就算 了  无所谓的了``  一点点脏 不怕```

renrui33

<P>太麻烦了，我以后不吃他了！</P>

饭饭

<P>好象很麻烦的说</P><P>今年妈妈和我准备自己做葡萄酒玩</P><P>明年这个时候就好喝咯</P>