蓝黑食神之东北大火盆

hummer

时间：某年冬； 地点：辽宁盘锦；  天气：零下十度，大雪

上午和客户加班开会，
没想只是小聊一会,  
竟已到了中午，  
大伙觉得叫的快餐太冷，  
索性就近到门口去吃火盆。  
  
一行八名大汉，  
点了一个大火盆，三个菜，两瓶东北大高梁，  
只见桌子中间放着一个铁铸的象帽子反过来一样的东西，  
里面是火红红的大块大块炭，  
旁边放着蒜泥、腐乳、香椿等调料和两样小菜，  
不一会，  
一中号铁锅热腾腾地端上来了，  
上面码着一层层片的薄薄的五花肉，  
下面是血肠、酸菜、粉丝，  
咕嘟嘟地冒着泡，  
看着就胃口大开，  
像偶平时从不吃肥肉的人也流口水了。  
  
大伙一齐举杯，  
先痛饮一口，  
然后就大快朵颐，  
一阵风卷残云、每人又来了一大碗米饭（盘锦大米可是真正的贡米啦）后，  
火盆里还有一小半没动呢 。

席间得知火盆传自黑龙江，是东北人民十分喜爱的一种吃法，也是杀猪菜的一种，因其美味，又叫作“神仙炉”。
  
饭毕结帐，  
一个大火盆40元，总共不到一百元。  
  
踏出店门，  
浑身上下暖洋洋的，  
又见外面雪花飘得正欢，  
不由地暗叫一声：爽！

（东北菜，以大气豪迈著称，而且菜名都很直接，大家一看就能明白，而上面所说的大火盆算是特例了。比如说东北的两道名菜：小鸡炖蘑菇，蘑菇是头年晾干的松蘑和榛蘑，鸡是本鸡，两者炖下来，鸡肉鲜嫩无比，汤更是汤中极品，味醇香浓~~；酸菜炖猪肉血肠，血肠是用新杀猪的鲜血鲜肠作的，酸菜是家制的那种中缸酸菜，那个香啊，唉，大冬天要是能吃上真是没得说了。）

特务小强

地道的东北菜确实吃着挺爽~~

vickixiong

是啊，东北菜以炖为主的，可惜没有吃过真正的东北菜。

一把菜刀

<P>非常的想吃,,,,口水中...................</P>

Chinaboy

<P>东北的串和狗肉确实是美味啊~~</P><P>好想吃。。。。。</P>[em03]

kyo20003698

<P>分量就是足 我也很喜欢吃的 关键是要有气氛~ </P>

埋骨梅阿查

<P>流口水啊~~~~~~~~~~~~~</P><P>饿了，吃泡面去了</P>

桌椅板凳

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>木头桩子</I>在2006-12-20 14:18:21的发言：</B>
猪头，你真BT。。。。</DIV>



得到CN超级BT的首肯，深感荣幸。哈哈

夜メ星坠之魅

有机会都来重庆尝尝正宗的火锅

木头桩子

猪头，你真BT。。。。