小吃交流贴

pelefein

原帖由 游不動的魚 于 2008-7-8 14:50 发表


淮南牛肉汤的历史悠久，相传五代十国（公元907—960年间）赵匡胤兵困南唐，被敌军围困的水泄不通。数日来，内无粮草，外无救兵，赵匡胤仍带领官兵顽强作战。八公山百姓纷纷宰杀自家耕牛，煮成大锅汤，官兵喝后， ...

我日
流口水了

pelefein

喜欢温州小吃
桥儿头炒粉干粗￥3.00细￥4.50  牛肉汤￥5.00 鸡丸汤￥4.00(17:00-5:00)
要平阳的

南门头猪脏粉(东联大厦下)￥10.00 ￥15.00(多加猪肠血)
这个在法国吃过一次，甚至去温州都没找着

敲鱼面(乘凉桥纱帽河老店)
最喜欢QIAO鱼汤、面了，一级棒
不过有一个鱼丸汤一样棒
鱼丸面(阿红鱼丸面)￥8.00-10.00
初旭鸭舌(瓦市殿巷)￥80.00/斤

一次在巴黎吃过温州的猪血炒大肠，鱼丸汤后，回国想念了很久就特意跑到温州去了吃了几次
汗

pelefein

原帖由 南江不平生 于 2008-7-8 21:55 发表
南京传统特色小吃，图片请师太去人肉下，下次来带你吃个够，不过你也快肥死了

鸭血粉丝汤、大煮干丝、活珠子、七家湾牛肉锅贴、南京小馄饨、鸭胗、五香鸭肝
桂花盐水鸭

1、 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的 ...

大煮干丝是人家扬州的
想起了那个鸭血粉丝就想起了木头
想起了木头，眼泪忍不住的流（学老雨来着）

pelefein

本人很喜欢吃牛肉，要新鲜的不要欳的
甚至大娘水交里的牛杂汤之类的都能把我美死
被鱼头的那个黄牛汤搞的现在上班也没心情了

记忆里
温州的平阳粉干，猪血炒大肠，鱼丸汤
扬州的汤包，大煮干丝
怀安那边的白菜烧羊肉
四川的酸辣汤、粉丝
西安的一个什么面，肉夹馍
武汉的鸭脖子
忂州的鸭头，兔头，
都超级棒

pelefein

·绍兴霉干菜烧肉
·蜜仁糕  （我也没吃过）
·绍兴香糕 （不好吃）
·酒香月饼  （不好吃）
·桂花香糕 （不好吃）
·桂花炒米糕 （不好吃）
·鱼肉皮子馄饨
·松子糕
孟大茂香糕、（不好吃）
越味茴香豆、（骗人）
长塘角笋、
糟鸡、（这个还不错）
越鸡、
腐乳；
霉干菜
霉千张、、（这个实在太臭了）
霉毛豆、
霉苋菜梗； （这个我喜欢）
酱鸡、
酱鸭、
酱菜
醉虾、 （这个不错）
醉鸡、
醉鱼干
安昌香肠
奶油小攀
罗卜丝饼
面饽饽
臭豆腐

pelefein

1、金华汤包
    简介：金华汤包历史悠久，素有“金华第一点”的美誉，也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅，并在笼底垫以青松蒸制，故馅特鲜，汁特多，清香宜人，深得广大食客的喜爱。目前在金华市区已难得见金华汤包的身影，但据了解，市区南滨花园一小饭店做的金华汤

包倒也挺地道。
    特点：造型雅致，皮薄软韧，馅鲜汁多，清香可口，风味独特。应现做现吃，先咬个小洞，吹气降温，带汁慢食。

2、金华酥饼
    简介：金华酥饼是一种以酥香取胜的点心小吃，由来久远。早在1989年，金华酥饼就荣获了“省优产品”称号。如今，金华酥饼店在金华市区遍地开花，香飘四方，为各地来金客人增添了口福。
    特点：形如蟹壳，两面金黄，分层如纸，咸香酥脆，食后留香，回味久长。

3、兰溪鸡子馃
    简介：鸡子馃也叫鸡蛋饼，金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美，深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。听说兰溪老屠鸡子馃店的还比较正宗，地址在兰溪市和平路56号。
    特点：形态丰满，色泽金黄，蛋香扑鼻，鲜美可口。

4、油炸臭干夹馒头
    简介：油炸臭干是金华街头受大众喜爱又称便当的方便小吃。臭干，即臭豆腐干，它说是臭，吃起来奇香，而所用馒头为金华大酵馒头，系用糯米加酒糟制酵和面制成，膨松多泡空，是金华特有的传统面食。
    特点：制作方便，入口香糯，鲜美可口，现炸现吃，风味别致。

5、金华拉拉面
    简介：金华拉拉面俗称水牵面，是一种预先揉好富有咸性的面团，食时切下数条，经手工拉打，反复多次，拉成粗细适中、熟后极富咬劲的特种面条。大众化的浇配料用雪菜肉丝或青菜肉丝，由食客任选。高档的配料则用肉片、笋片、香菇或木耳、番茄等。金华拉拉面店铺众多，城乡到处可见，故是大众化面点。
    特点：面长柔滑，富有咬劲，鲜美开胃，经济实惠。也可制成炒拉拉面，别有风味。

鱼鱼
下次带你去我们家那吃小吃
馄饨面
鸡子馃
肉在饼
超一流没的说
今天就回家

fenshuiyu

[w016] [w016] 阿姨要记得啊！！！！！！带我吃！！！！！！！！！！

砂之船

还好没图，刺激不大。

▄︻┻┳═

长这么大,还是没敢试试臭豆腐[ecms11]

ansoncady

路上卖的臭豆腐好吃的，山里做的纯种臭豆腐就难吃极，不光臭，吃着还有点苦涩的。