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【睡睡私房菜】吃苦也要吃得有味——苦瓜炒蛋 [复制链接]

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楼主
发表于 2005-9-8 21:33:32 |只看该作者 |倒序浏览
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苦瓜是清热解毒的食物,介个大家都知道咯。小时候怎样也吃不惯,可上了高中之后便迷上了苦瓜(其实是因为我经常上火),吃着吃着也就不觉得它苦了。家里常做的就是清炒苦瓜,其实苦瓜还有很多种做法呢,苦瓜炒蛋是一道美味的菜式,前段时间出差在宾馆里常吃咸蛋黄焗苦瓜,觉得特别特别地好吃,只是这个还没有研究出来做法,只好先告诉大家苦瓜炒蛋的做法先了:)
做法如下:
材料:苦瓜一根,鸡蛋2个。
1.苦瓜对半切开,去籽,切成薄片。鸡蛋两个打散。
2.水开下苦瓜绰一下,不喜欢苦味的就多绰一会儿时间。捞起沥干水分,放凉。
3.把打散的鸡蛋调入凉过的苦瓜,拌匀。
4.起油锅,倒入3,像炒鸡蛋一样,放入盐,鸡精。起锅装盘。

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那漫天的雪花,我思念的精灵~~~~~~~~~~

Presidente

邪恶的小正太

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沙发
发表于 2005-9-8 21:38:31 |只看该作者
<P>这个好像到处都有得吃,我们学校食堂都有的</P><P>腻味的吃太多了吃点这个也不错</P>
一期荣华一盃酒

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Primavera

跑龙套的色狼

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地板
发表于 2005-9-8 21:39:01 |只看该作者
<P>俺最拿手的了</P><P>最近吃怕了</P>

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(U16)Allievi

va fan culo

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发表于 2005-9-8 21:40:34 |只看该作者
不好吃啊,苦瓜实在是难吃,就如同生的西红柿一样
Forza Interrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pazza interrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Prima Squadra

CN我最帅

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发表于 2005-9-8 21:42:54 |只看该作者
<P>炒干菜比较好</P>

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(U17)Allievi

国际米兰的花匠

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发表于 2005-9-8 22:39:39 |只看该作者
<P>苦瓜这东西,往往是为了使身体内的某种指标降到正常值以内才吃。做得好的话也能当菜吃。。</P><P>PS:楼主家里一定有一个魔幻厨房。。</P>
想要给你的奇迹,是一望无际的绿色。

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饭饭`

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发表于 2005-9-8 23:13:08 |只看该作者
<B>以下是引用<I>peppers</I>在2005-9-8 21:40:34的发言:</B>
不好吃啊,苦瓜实在是难吃,就如同生的西红柿一样



 是哟.
  估计又是广东搞地..
    烦草死他们那西红柿抄鸡蛋撩...

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(U14)Giovanissimi

国米忠诚

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发表于 2005-9-8 23:39:10 |只看该作者
好做,也有营养,谢谢呀!
我在思考着,痛并快乐着...

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(U16)Allievi

皮皮鬼-阿华

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发表于 2005-9-9 09:29:41 |只看该作者
<P>不吃苦瓜</P><P>  专吃肉</P><P>  哈哈</P>
生当为国米人, 死亦成国米蛇!        
                          阿华语录 F.C.Internazionale Milano

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(U14)Giovanissimi

ジ烦 心ジ

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发表于 2005-9-9 10:05:58 |只看该作者
<P>如果你是女的,那我可以说以后将是一个非常好的太太~~~~</P>
心中不变的真爱

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