小贝的懒人食堂（2楼名单不断更新）

小冰雨

<P>偶是穷人家，要油多的菜偶家做不起</P>

☆丫头☆

偶爸爸煮的菜好吃~~~~~

我是水妖

爸爸做饭好啊，我也想有人做给我吃

chino619

<P>11真会做饭</P><P>马甲真幸福</P>

我是水妖

<P>顺便说一句，今天晚上为了表彰马甲同志送上的情人节巧克力一盒15粒，做夜宵犒劳之……（他也喊饿了）</P><P>今天夜宵是拼盘，肉类的是炸鸡块，主食是炒饭，配水果一个</P><P>鸡蛋一个，冷饭一人份，葱花少许，盐少许，豌豆一小把，番茄酱，胡椒粉，超市冰冻鸡肉块半盒，（200G左右）黄肉奇异果一颗</P><P>鸡蛋打散，加盐葱花，</P><P>下多点油，到中温时倒入CHICKEN NUGGETS(冰冻鸡肉块)。炸2分钟捞出，凉一会儿再复炸2分钟，至金黄色，</P><P>留底油，将冷饭炒透，加入豌豆炒熟，盛出待用</P><P>加一勺油，下加了葱花和盐鸡蛋液，炒到略有形，倒入米饭，炒均匀即可。</P><P>取大盘一个，一半装炒饭，另一般整齐码放炸鸡块（和KFC的上校鸡块一个味道），</P><P>炒饭一边沿盘边挤一圈番茄酱，画爱心两颗。鸡块上撒上胡椒粉少许，再挤点番茄酱。</P><P>鸡块一边，沿盘摆放去皮切片的黄色奇异果，</P><P>大功告成，爱心夜宵……<FONT color=#630463>我选择了11块炸鸡块，就是为了教育偶亲爱滴马甲同志要一心一意，所谓路边的野花不要采啊</FONT>……，嘻嘻，<FONT color=#69202e>我是11，所以也是11块……</FONT></P>

zhengmiao9

好多吃的。。。。。。。。就是没我吃得的！！！！！！！！！

蓝与黑的悲哀

<P><FONT color=#ff0000></FONT>微波炉清蒸鱼</P>
<P>主料：草鱼（或鳊鱼，鲫鱼，鲈鱼），一个人吃，不用太大，7，8两的就可以啦</P>
<P>辅料：可用可不用。火腿 或咸肉</P>
<P>配料：葱，姜，盐，料酒，酱油（专用的蒸鱼豉油更好） 色拉油（其他油也可以）</P>
<P>开工：</P>
<P>鱼剖开，洗净（此步骤一般菜场会代工，回家简单处理就好）。水控干。用刀在鱼肚子划2刀，每刀3，4厘米吧。2面都划。鱼身上略微拍一点盐，装入鱼盘。</P>
<P>火腿或咸肉切丝（传统的蒸法一般都是切片的，可是因为微波炉不需要那么长时间，切片不容易入味），部分放入鱼肚子。一部分放入盘中。</P>
<P>葱，姜同样切丝，鱼身上，盘中各一半。放入一勺油，酱油，少许料酒。</P>
<P>用冰箱保鲜膜把盘子包好，注意鱼头鱼尾不要露在外面。用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，透气</P>
<P>入微波炉，大火，3-5分钟。</P>
<P>吃吧！！<FONT color=red><FONT color=red></FONT></FONT></P>

[此贴子已经被作者于2007-2-13 23:50:42编辑过]

蓝与黑的悲哀

<P>菜包饭
明天就是我们中国人传统的节日-春节了。小时侯过年，总是很开心的，有好吃，好玩的，还有压岁钱，渐渐长大，生活水平提高了，渐渐的年味越来越淡了，平日里就吃惯了大鱼大肉，节日还是这些，还要烟酒不断，今天小贝带来一道既是饭，又是菜的东东，简单容易，去去腻，清清胃，哄哄爸妈，骗骗岳父岳母，公公，婆婆，你也会做菜啦！！！</P>
<P>原料：生菜   米饭  韩式辣酱 芥末酱 番茄酱 黄瓜 火腿 萝卜干 咸蛋黄（2个）</P>
<P>1、生菜洗净，一片一片掰开，待用</P>
<P>2、黄瓜、火腿、萝卜干切丁，注意，萝卜干最好买那种袋装的脆脆的那种，比较清淡的那个。</P>
<P>3、打开咸蛋，取出咸蛋黄，压碎压匀。有些地方可以直接买到咸蛋黄。锅里放少许油，加入咸蛋黄炒出金黄色，炒好的蛋黄控干油以后装盘。做好了。</P>
<P>吃法。生菜里面放入米饭，加入黄瓜，火腿，萝卜干丁，还有咸蛋黄，包好。然后蘸那三种酱吃。当然啦，你也可以只用一种酱，用三种，只是因为我个人比较喜欢而已。同样的，那几个丁你也可以随便搭配，不过建议，咸蛋黄还是不能少的。呵呵。另外，也可以把酱，丁，饭都包到菜里直接吃，总之，怎么喜欢，就怎么来吧。</P>
<P>最后，祝大家新年快乐，呵呵</P>
<P></P>

[此贴子已经被作者于2007-2-16 22:57:22编辑过]

zuoliang

<P>现在我肚子好饿```</P>

我是水妖

<P>酥炸凤尾虾（2人份）</P><P>用料：精选大个头的基围虾（或者蓝尾虾，老虎虾……品种可以根据自己喜好，海虾个头比较大适合炸虾）12只</P><P>盐少许，胡椒粉少许，鸡蛋一个，面粉两大勺，脆炸粉（面包粉）适量，罐头菠萝碎少许，美乃滋酱适量</P><P>基围虾去头抽去虾线，（具体做法就是把虾头向虾背方向轻轻折断，但不要扯下来，再顺着虾头原来的方向轻轻拉扯，就可以看到虾线的顶端了，再用手轻轻抽出就可以一次完成了。）清洗干净，剥去壳，只留靠尾部的最后一节壳不用去。</P><P>控干水，加少许盐少许胡椒腌10分钟</P><P>这10分钟打散一个鸡蛋加面粉然后捣成糊状，如果太厚可以加点水。另一个盘中倒较多的脆炸粉（面包粉）</P><P>手捏虾尾把虾放入面糊，均匀挂上面糊以后再滚上一层面包粉，放入干净盘中待用。</P><P>油热以后，倒入虾，成形以后捞出略凉，然后转中低火，中温再油炸至金黄，控干油装盘成好看的样子，盘中间空出一个圆形。</P><P>圆形空间，放入沥干汁水的菠萝块，虾身和菠萝块上浇美乃滋酱</P><P>开吃吧！！[em02]</P><P>另，沾酱可以换成柠檬酱或者甜酸酱，甜辣酱看个人喜好了。</P><P>外面超市也有现成的炸虾粉，买回来调成糊，包裹了虾就直接放油锅炸即可。</P>