【004号水塔】CN四周年站庆，百科全书帖；（本塔灌水机兼塔主：juliocruz）！

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CLEAN（清爽）——没有厌恶或不明的气味。

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CLOAKED（包封的）——用来形容丹宁被果香包封着。

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　CLOSED（不明显的、闭塞的）——不明显的，仍在陈睡的酒，表示该酒尚有陈年的潜力。

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CLOUDINESS, CLOUDY（混浊）——形容清澈度，以现今的酿酒技术，很少混浊的酒，除非该酒已变坏。但很老的布根地好酒偶而会有点浊。

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CLOVES（丁香）——一种辛辣的香气，西班牙利奥哈红酒会有这种味道。

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CLOYING（过甜）——酒酸不足而生成过甜的现象。

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COARSE（涩）——因为新酒含有较强的丹宁，入口易收??口腔黏膜而引起干涩的感受，适宜陈年的新酒都会涩。好酒涩而顺，通用酒涩而干。

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COCONUT（椰子味）——美国橡木常有的一种味道。

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COMPLEX（复杂）——多种味道杂陈。通常是赞美词，好酒复杂度高，但口感复杂的酒不一定就是好酒。

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CONSISTENT（协调的）——香味，口感和余韵都满一致的。