25块钱能做什么？

蓝非虹

25块可以做什么？
鳊鱼一条，8元。内脂豆腐一块，8毛。大青椒两个，1元。青豆鸡丁，5元。西红柿3个，1元8毛。海带，3毛。西瓜一个，8元。
8+0.8+1+5+1.8+0.3+8=24.9元
<B>第一道菜：皮蛋豆腐</B>。皮蛋一个，是以前家里的存货，切成8块。豆腐放冰箱里稍许冷藏。榨菜剁成末，小葱剁成末，豆腐切成小方块。全部和在一起，加盐糖醋胡椒调味酱油。冷拌就完成了。重点在于佐料的把握，这要靠长期摸索才行。
<B>第二道菜：青椒鸡丁</B>。青椒切丝，加盐焯水，到6-7成熟。鸡丁是酱过的，所以只需要旺火爆炒，到6成时加入青椒。加盐少量，炒到8成，加鸡精，上盘。重点是鸡丁一定要嫩，火候一老，菜就失败了。
<B>第三道菜：青蒸鳊鱼</B>。之所以用鳊鱼是因为它比较便宜，用鲈鱼更佳。买回来的鱼基本上摊主都是帮忙杀过的，挑拣干净了。只需要再清洗一下就可以了。斜面拉花刀，用盐腌一下，以便更好的入味。15分钟后加料酒、姜丝、葱结、和少量鸡精少量水。放进微波炉中，当然是要用加长的专用蒸鱼盘啦。高火转4分钟。叮~~~转盘的同时在煤气上烧3-4汤匙色拉油。出盘后，用滚油淋鱼身，另外浇上豆豉酱油。再放进微波炉中转一分钟。出盘完成！重点是浇滚油那一段，一来需要看鱼熟的程度，以便控制第2次转的时间，二来爆香，是蒸鱼的关键。万味鲜为首！
<B>第四道菜：西红柿蛋汤</B>。西红柿切块，海带切段。温油热炒西红柿，起浆后加入海带，加开水加少量榨菜。水滚后加入一个打成花的鸡蛋。加盐、葱花和鸡精就可以出锅了。这是个非常简单的汤，没什么特别的重点。主要就是营养好，而且比较开胃。
好了，三菜一汤完成了。谢谢观众朋友们的观看和支持，本期《阿非家常菜》节目就要和大家说再见了，在再见之前，我想提醒观众朋友们，如果有吃剩下的菜，一定要放进冰箱……
不对不对，还有。饭后破个西瓜，清凉爽口，这大热的天，哈哈……舒坦！
再见！

[此贴子已经被作者于2007-5-30 11:06:49编辑过]

sjz风之子

干活干到一半！！！！

swat8850

楼主一看就是一典型的家庭煮夫[em06][em06]

tandy

精打细算.厉害!

Sancruz

<P>还真会充分利用～～</P>

特隆凯蒂

哈哈~~~~~~~~~~~不错~~~~~~~~~~~~

yuqi1908

好象25元不够吧？

<P>不够?你那多少一盒啊...</P>

初吻给了烟

俺从不吃西瓜。。。                             

chenhan0323

<B>以下是引用<I>蓝黑我的生命</I>在2007-5-30 11:47:19的发言：</B>
&gt;

。。。。。我喜欢用杜蕾丝

好象25元不够吧？

chenhan0323

25元可以买一合避孕套啊！哈哈！