要坚持五种生活方式
一些科学家认为，老龄人口的快速上升期主要集中在过去50年，主要原因在于卫生、医疗、生活方式和环境的改善。
至于如何健康生活以延长生命，报道为人们列举了一些延年益寿的生活方式：
首先，坚持运动，这是保持年轻体魄的不二真理。每周三次持续30分钟以上有氧运动，比如慢走或游泳，这样能够很好地保持心肺功能。
其次，注重饮食健康，绿叶蔬菜和水果是最好的抗衰老食品，充分摄取其中的抗氧化成分和胡萝卜素能够预防心血管疾病。
同时，适当控制食欲，一项研究实验证明，参与者减少25%食量三个月后，他们的新陈代谢速度减缓，有害自由基数量下降，对基因损坏减少。
定期做全面的身体检查，及时了解自己的身体状况。
不仅要注意怎样生活，生活在哪也与人们的健康密切相关。生活在空气、水资源较差、噪音污染严重地区的人，较易烦躁、沮丧，血压升高，影响健康。
少量“有害物”也能抗衰老
靠近“危险”生活，居然也有益于健康？科研人员认为，适当地接触少量“有害物”能够增强抗衰老能力。比如，晒太阳，适当饮酒，接受低强度辐射等。
成功的人生也有助于长寿。曾有研究发现，受过良好教育、有财富和地位的人士比普通人的平均寿命高三倍。另有加拿大研究人员说，自尊与自信有利于人们的健康。
除了身体的健康，头脑的灵活也同样至关重要。勤思考勤用脑可以促进免疫系统功能，防止过早出现智力衰弱，甚至痴呆。
另外，保持信仰或友谊让生活更充实。和好朋友在一起分享快乐，能够获得集体感和归属感
随时享受生活的乐趣，是关键的长寿秘诀。良好的社会关系可以驱散疾病的阴影，家人、朋友、还有宠物都是身边最好的长寿伴侣。时而放纵也不是坏事：巧克力能够提高脑内吗啡水平，是天然抗抑郁成分；葡萄酒也是天然抗氧化剂；而放声大笑有利于你的免疫系统
葡萄酒与中国菜搭配
铁板烤鱼 法定产区普罗旺斯桃红酒(普罗旺斯)
烤鱼的香味比水煮鱼或清蒸鱼的要浓烈，因此需要更为浓烈和口留时间更为长久的葡萄酒来搭配。普罗旺斯桃红酒香气十足，口感圆润，与烧烤香味非常均衡 。
桂花鱼 法定产区阿尔萨斯琼瑶浆(阿尔萨斯)
由于醋和番茄汁，该菜肴口感非常柔软且微酸，香味也很浓郁，所以就要一种既尊重鱼肉的鲜嫩、又能抵挡鱼香味浓烈特点的白葡萄酒，阿尔萨斯产的琼瑶浆是优于其他品种的白葡萄酒。