【004号水塔】CN四周年站庆，百科全书帖；（本塔灌水机兼塔主：juliocruz）！

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8月1日，作为中国·内蒙古第四届国际草原文化节暨呼和浩特第八届昭君文化节活动亮点之一的“2007呼和浩特大召庙会暨第二届中华名小吃美食节”在大召广场开幕。

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据了解，2007呼和浩特大召庙会暨第二届中华名小吃美食节以自治区成立60周年大庆为契机，特邀请国内外具有地方特色和民风、民俗特点的手工艺品制作者现场表演，同时有民间绝技、茶道茶艺现场表演及土特产、工艺品展示展销和大型文艺汇演等。本届美食节汇聚国内外数百家参展企业、千余种国内外名优小吃品种，现场制作和展示展销，各种各样的娱乐设施和高档次的文艺演出也同时亮相。本届庙会分6个活动展区，共计10余个活动项目。活动时间为8月1日至8月12日。该活动的举办，将进一步加强呼和浩特与全国各地乃至世界各地的交流与合作，繁荣首府市场经济，促进青城旅游业的发展，彰显呼和浩特“天堂草原、魅力青城”的独特神韵

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来自内蒙古自治区二连浩特边防检查站的消息说，８月份二连浩特口岸将增开４趟国际旅客列车。

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从二连浩特边防检查站了解到，此次加车是为了缓解中蒙两国旅客出行高峰，经中蒙两国相关部门协商，于８月９日、１６日、２３日、３０日（均为星期四）加开４趟扎门乌德－二连浩特的６８４／６８３次往返国际旅客列车，加开的６８４次国际列车每周四１０时２０分由二连浩特口岸入境，６８３次国际列车于当日１６时由二连浩特口岸出境

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山东小吃：烟台焖子

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“焖”一说是紧盖锅盖，用微火把食物煮熟或炖熟。此说出自《现代汉语词典》想必是标准答案。有点象青年歌手大奖赛的评委，一言既出绝无错例

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烟台的焖子，有焖之名，却无焖之实。该小吃以淀粉作料，用平底小锅细细煎炒，直至稍微有点焦，然后淋上虾油、酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料，撒上葱末、蒜末等，用细瓷小碟盛了，热腾腾的端上来，用铁丝拧成的小**之入口。这就有点原生态的意境了。如果编入大奖赛上的知识测试题，想必评委们就是拍疼脑瓜子也只能说不知道，但也绝不会联想到饭后甜点之类，因为有蒜。

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　我认为，列入小吃类的饮食除却地域因素，首先让人联想起的是孩时的记忆，换句话说是孩时的记忆沉淀，可能是一次奖励，一次撒娇，忘不了的还有父、母的一句“慢点吃，没人和您抢”的叮咛。当然小吃是不登大雅之堂的，烟台的焖子均是路边、菜市支口锅，摆几条长几、小橙来人现热现吃。“焖”的过程是看不见的，但如果象旅游广告上描绘的“和知心女友一句没一句的闲聊，看着街边林林总总走过的风景，不知不觉间，时光就踢踏着舞步过去了，可谓一种“精练”的，别具风情的休闲食物”。则不是烟台焖子，更应该对应的是卡布其诺，太小资了。

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烟台的焖子是很平民的（小吃都是如此），踱到摊前，递上一大元，要上一碟，座在小马扎上，吃上几口，孩时的记忆从腹腔缓缓的涌上心头。面朝焖子，春暖花开，思绪也随着荡漾起来。如果此时是个孩子在吃，我想若干年后孩子长大了一定忘不了焖子的口味，家乡的记忆全都有了。

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近年来，烟台有些装修的活色生香的大饭店，也以烟台焖子作召牌，热热齐齐端上来的 则是名瓷盛就的虾仁、海参间点缀几块焖子，已然有点西式菜式的风范了，是佐酒菜了，孩时的记忆是断不会涌现的了，酒肯定是喝高了。